Ahány ház, annyiféle dinnye evési módszer. Vannak, akik kenyérrel, vannak akik magában. Egyesek késsel, mások kanállal, megint mások szeletet harapva imádják. A dinnyemag megevése ugyanilyen dolog. Ahányan vagyunk, annyiféleképpen szeretjük. De mi történik ha nem pöckölgetjük a tányér szélére, hanem lenyeljük, mintha mi sem történt volna?

Valójában bátran lenyelheted a dinnye magját, az emésztő rendszeredbe jutva nem okoz semmilyen gondot. Ha nem rágod meg, csak simán lenyeled, egyszerűen áthalad az emésztő rendszereden. Ám, ha szeretnéd kihasználni egészségügyi szempontból előnyös hatásait, bátran rágd is össze őket! A dinnyemag ugyanis csaknem az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, bővelkedik vasban, cinkben, kalciumban és B-vitaminokban! A benne lévő telítetlen zsírsavak, védik az érrendszert, megelőzve ezáltal a keringési rendellenességek kialakulását.
Mivel a görögdinnye több mint 90 %-a víz, segíti a szervezet méregtelenítő folyamatait. A piros színét adó likopinnak köszönhetően antioxidáns hatású gyümölcsről van szó, tehát fogyasztása bizonyos fokú védelmet biztosít a sejtkárosító szabadgyökökkel szemben. Lúgosító hatása miatt ajánlják a 3 napos görögdinnye-diétát.